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经过三天的精心熏制,腊肉已经基本成型。接下来,这些美味的腊肉被挂在厨房的大梁上,用两根麻绳分别从两头系好,然后将腊肉挂在麻绳上。这样,每天烧火做饭的温度和烟就会再次把腊肉熏黄。随着时间的推移,大概半个月到一个月左右的时间,腊肉就完全做好了可以吃了。
临近年关,今天是腊月二十四,南方的农历年小年。许安的爸爸杀了一只老母鸡,买了排骨、鸡腿、牛肉等等。今天过小年,菜肴丰富极了。许安和爸爸一起开心地忙活张罗着,历经三个多小时,七菜一汤就做好了。虽然许安只有她和爸爸两个人用餐,但是他们的习俗是过年必须八个菜以上。所以每年不管是过小年还是大年,家家户户都是满满一大桌的菜。
在这个特殊的日子里,许安和爸爸共同享受着丰盛的美食。他们一边品尝着美味的菜肴,一边聊着家
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